Инкубаторий индейки

Проектируемый инкубаторий предназначен для инкубации индюшиных яиц, «вывода» индюшат с целью обеспечения своевременной посадки суточных индюшат в зоны подращивания птицы.

С этой целью в составе инкубатория запроектированы 4 производственные зоны – отделения:

-        зона приема и хранения яиц;

-        зона инкубации;

-        блок выводных камер;

-        отделение сортировки и отгрузки индюшат.

Мощность проектируемого инкубатория  (I этап)  -  17,6 млн. яиц в год.

«Продукция» инкубатория – суточные индюшата.

Отгрузка суточных индюшат осуществляется по предварительно разработанному и утвержденному графику, в соответствии с размерами заселяемых птичников подращивания.

Расчетная годовая «производительность» по индюшатам ~ 14млн. «деловых» суточных индюшат.

Основным сырьем для цеха инкубации являются инкубационные яйца индейки.

Яйца поступают из зоны собственного родительского стада

На территорию инкубатория завоз инкубационных яиц осуществляется на специализированном автомобиле - термосе марки «МАН».

Для доставки яиц  в инкубаторий из зоны родительского стада, достаточно одного рейса указанного автомобиля в день.

Автотранспорт с яйцами из зоны родстада, проезжает в зону инкубации через КПП и дезбарьер.

Яйца разгружаются. Затем яйца направляются в помещение сортировки (пом. 2). В данном помещении производится сортировка яиц – определение годности их к инкубации. «Некондиционные» яйца отбраковываются, а «годные» для инкубации помещаются на инкубационные лотки, по 126 шт. на каждый. Лотки устанавливаются на инкубационные тележки – по 28 лотков на каждую.

Далее отсортированные яйца в лотках и на тележках, из помещения сортировки яиц (пом. 2) подаются в дезинфекционную камеру (пом.3). Дезинфекция проводится парами формалина, в течение 20 минут. В это время в помещении  3  поддерживается относительная влажность 60 % и температура 24,5ºС.

Затем яйца на тележках поступают в помещение хранения яиц (пом.4), где они временно хранятся при температуре окружающего воздуха около 15°С и 80% относительной влажности.

Вспомогательными материалами, применяемыми в производственном процессе инкубатория, являются моющие и дезинфицирующие средства.

Хранятся они в кладовых цеха в объеме трехсуточного запаса.

Поставка данных материалов будет осуществляться по мере необходимости на основании долгосрочных  договоров с согласованными  графиками  поставок.

Доставка осуществляется специализированным транспортом поставщиков.

Для использования потенциала продуктивности инкубационных яиц и обеспечения требуемых параметров технологического процесса, важным фактором является обеспечение процесса инкубации и вывода индюшат необходимыми энергетическими ресурсами. Это в первую очередь:

-        свежая, специально подготовленная чистая вода питьевого качества (в том числе охлажденная вода);

-        электроэнергия, как для силового электрооборудования, так и для систем освещения, климатизации и автоматики инкубатория;

-        отопление инкубатория запроектировано от модульно-блочной котельной.